Datenschutz

1. Verantwortlicher

Ratskeller Wildeshausen, Inhaber Florian Spichalski, Am Markt 1a, 27793 Wildeshausen.
Telefon: 04431 7068800 · E-Mail: info@ratskellerwildeshausen.de

Ein Datenschutzbeauftragter ist nicht bestellt; die gesetzlichen Voraussetzungen dafür liegen nicht vor.

2. Das Wichtigste in Kürze

Diese Website ist eine reine Informationsseite. Wir setzen keine Cookies zu Analyse- oder Werbezwecken ein, verwenden keine Tracking- oder Werbenetzwerke und haben kein Kontaktformular. Personenbezogene Daten fallen nur technisch beim Aufruf der Seiten an und dann, wenn Sie uns anrufen, schreiben oder einen Tisch reservieren.

3. Hosting und Server-Logfiles

Die Website wird bei der Strato AG, Pascalstraße 10, 10587 Berlin gehostet. Die Server stehen in Deutschland. Beim Aufruf einer Seite erfasst der Webserver automatisch die Daten, die Ihr Browser übermittelt: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Datei, übertragene Datenmenge, Referrer sowie Browser und Betriebssystem. Diese Angaben dienen dem technischen Betrieb, der Sicherheit und der Fehlersuche. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einem sicheren, störungsfreien Betrieb). Die Logfiles werden nach kurzer Zeit gelöscht; eine Zusammenführung mit anderen Daten oder eine Auswertung zu Werbezwecken findet nicht statt. Mit dem Hosting-Dienstleister besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO.

4. Kontaktaufnahme

Wenn Sie uns anrufen oder eine E-Mail schreiben, verarbeiten wir die Angaben, die Sie uns mitteilen, um Ihr Anliegen zu bearbeiten — etwa eine Reservierung, eine Anfrage zu einer Feier oder eine Bewerbung. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertrag oder Anbahnung) sowie lit. f DSGVO (Interesse an der Beantwortung). Wir löschen die Daten, sobald sie für den Zweck nicht mehr nötig sind und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

5. Tischreservierung über GastroGuide

Für die Online-Reservierung nutzen wir den Dienst GastroGuide. Wenn Sie auf „Reservieren" klicken, werden Sie auf die Seiten des Anbieters weitergeleitet; die dort eingegebenen Daten — Name, Telefonnummer, E-Mail-Adresse, Datum, Uhrzeit und Personenanzahl — werden vom Anbieter verarbeitet. Wir erhalten daraus die Angaben, die wir für Ihre Reservierung brauchen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Für die Verarbeitung auf den Seiten des Anbieters gelten dessen Datenschutzbestimmungen.

6. Schriften

Alle Schriften werden von unserem eigenen Server geladen. Es besteht dabei keine Verbindung zu Google Fonts oder anderen Schriftdiensten, und es werden keine Daten an Dritte übertragen.

7. Öffnungszeiten aus einer Google-Tabelle

Unsere Öffnungszeiten pflegen wir in einer Tabelle bei Google (Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland). Beim Aufruf einer Startseite ruft Ihr Browser diese Tabelle direkt bei Google ab (docs.google.com), damit Sie immer die aktuellen Zeiten sehen. Dabei werden Ihre IP-Adresse, der Zeitpunkt und die aufgerufene Seite an Google übertragen; Cookies werden dabei nicht gesetzt. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an tagesaktuellen Öffnungszeiten (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Google kann Daten in die USA übertragen; Grundlage sind die Standardvertragsklauseln und, soweit zertifiziert, das EU-US Data Privacy Framework. Wird die Tabelle nicht erreicht, zeigt die Seite die zuletzt hinterlegten Zeiten.

8. Externe Links

Auf der Seite verlinken wir auf OpenStreetMap (Karte und Routenplanung), Instagram, Facebook und Presseartikel. Erst wenn Sie einen solchen Link anklicken, werden Sie zum jeweiligen Anbieter weitergeleitet; ab diesem Zeitpunkt gelten dessen Datenschutzbestimmungen. Wir binden keine Karten, Videos oder Social-Media-Feeds ein, die schon beim Laden der Seite Daten übertragen würden.

9. Google-Bewertungen (externer Link)

Im Fußbereich unserer Seiten steht ein Link auf unsere Google-Bewertungen. Er führt zu Google, Anbieter für Deutschland ist die Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.

Es ist nichts von Google eingebunden: kein Skript, kein Kartenausschnitt, kein Bewertungsfenster. Solange Sie den Link nicht anklicken, entsteht keine Verbindung zu Google, und es werden durch uns keine Cookies von Google gesetzt. Erst mit dem Klick rufen Sie die Seiten von Google auf; ab dann gelten die Datenschutzhinweise von Google, und Google erhält unter anderem Ihre IP-Adresse.

Wir sehen nur die öffentlich abgegebenen Bewertungen und von Google bereitgestellte Gesamtauswertungen. Einzelne Besucherdaten erhalten wir dabei nicht.

10. Social Media

Wir betreiben Auftritte bei Facebook und Instagram. Beim Besuch unserer Profile verarbeitet der Plattformbetreiber Daten wie IP-Adresse, Geräte- und Nutzungsdaten sowie Angaben, die Sie dort selbst machen. Auf diese Verarbeitung haben wir nur begrenzten Einfluss.

Verantwortlich ist die Meta Platforms Ireland Ltd., 4 Grand Canal Square, Dublin 2, Irland. Eine Übermittlung in die USA stützt sich auf die Standardvertragsklauseln der EU-Kommission. Als Betreiber sehen wir zusammengefasste Statistiken zu Reichweite und Interaktionen, jedoch keine einzelnen Profile; für diese Auswertung sind wir mit Meta gemeinsam verantwortlich (Art. 26 DSGVO). Rechtsgrundlage unseres Auftritts ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Interesse an Information über unser Angebot); Sie können dieser Verarbeitung nach Art. 21 DSGVO widersprechen.

Inhalte der Plattformen sind auf dieser Website nicht eingebettet. Eine Verbindung entsteht erst, wenn Sie einen der Links anklicken.

11. Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16 DSGVO), Löschung (Art. 17 DSGVO), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO), Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO) sowie Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO). Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit widerrufen. Wenden Sie sich dafür an die oben genannte Adresse.

12. Beschwerderecht

Sie können sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren. Für uns zuständig ist die Landesbeauftragte für den Datenschutz Niedersachsen, Prinzenstraße 5, 30159 Hannover.

13. Verschlüsselung

Diese Seite nutzt eine TLS-Verschlüsselung, erkennbar am Schloss-Symbol und an „https://" in der Adresszeile. Damit können übertragene Daten nicht von Dritten mitgelesen werden.

14. Stand

Diese Erklärung beschreibt den tatsächlichen Stand dieser Website. Änderungen an den eingesetzten Diensten machen eine Anpassung nötig.

Stand: 7. November 2026