Über uns
Mitten im Herzen der Stadt
Regionale Küche,
echte Tradition
Im Ratskeller Wildeshausen verbinden wir die traditionsreiche deutsche Küche mit einer modernen, frischen Interpretation klassischer Gerichte. Ehrliche Rezepte, hochwertige Produkte aus der Region und echte Gastfreundschaft – ein Ort zum Genießen und Verweilen.
Terrasse am Marktplatz
Bei schönem Wetter draußen sitzen – direkt vor dem historischen Rathaus.
Ratskeller Bier
Frisch gezapft – dazu ein Glas aus unserem eigenen Wein-Sortiment.
Wildeshauser Kaffeezeit
Di–Fr 15–17:30 Uhr, Sa & So 14:30–17 Uhr: Kaffee, Kuchen und Zeit für ein Gespräch.
Feiern im historischen Ambiente
Hochzeit, Geburtstag, Firmenfeier – wir schaffen den passenden Rahmen.
Der Kopf hinter der Küche
Florian Spichalski
Küchenchef und Inhaber. Seine Philosophie: ehrliche Produkte, saisonale Zutaten aus der Region und Gerichte, die mit Respekt vor der Tradition und viel Liebe zum Detail zubereitet werden.
Dabei steht nicht nur die Küche im Mittelpunkt, sondern das Miteinander der Gäste: Der Ratskeller soll ein Ort sein, an dem Menschen zusammenkommen, genießen und besondere Momente teilen.
Speisekarte & Zeiten